Ernährungsberater Gehalt: Das kannst du als Ernährungsberater verdienen!

Du bist auf der Suche nach einem beruflichen Neuanfang und fragst dich, welcher Verdienst dich als Ernährungsberater erwartet? Oder du bist bereits Ernährungsberater und möchtest wissen, wie du dein Gehalt steigern kannst? Dann bist du hier genau richtig!

Grundlegend hilfst du als Ernährungsberater Menschen, ihre Ernährungsgewohnheiten zu verbessern und gesünder zu leben. Du analysierst die Ernährungsroutinen deiner Kunden und erstellst Ernährungspläne, die auf ihre  individuellen Bedürfnisse und Ziele zugeschnitten sind. 

Als Ernährungsberater hast du eine beratende Rolle. Dabei geht es sowohl um die generelle Ernährungsweise als auch um mögliche Nahrungsergänzungsmittel. Du arbeitest in verschiedenen Bereichen, z. B. in der Gesundheitsvorsorge, der Lebensmittelindustrie oder im Bereich der Sporternährung.

In diesem Artikel erfährst du, welche Aspekte deinen Lohn als Ernährungsberater beeinflussen und wie du das Ernährungsberater Gehalt steigern kannst.

Das verdienst du als Ernährungsberater in Deutschland

Als Ernährungsberater bekommst du in Deutschland nicht überall das gleiche Gehalt. Je nach Ort, Branche, Ausbildung und Berufserfahrung kann der Lohn sogar sehr unterschiedlich ausfallen. Es lässt sich jedoch sagen, dass das Jahresgehalt eines Ernährungsberaters im Durchschnitt bei etwa 30.000 Euro brutto liegt. Das hört sich im ersten Moment nicht nach nicht sehr viel an. Im Folgenden erfährst du jedoch, wie als Ernährungsberater Erfolg und ein gutes Einkommen haben kannst.

Ein entscheidender Faktor für das Gehalt ist eine gute Ausbildung. Im Rahmen einer staatlich anerkannten Ausbildung kann man als Ernährungsberater bereits mit einem Einstiegsgehalt von ca. 2.000 Euro brutto im Monat rechnen. Mit zunehmender Berufserfahrung und Spezialisierung kann das Gehalt auf bis zu 2.850 Euro brutto im Monat steigen.

Falls du bestrebt bist, als Ernährungsberater erfolgreich zu werden und entsprechend auch mehr Lohn zu bekommen, solltest du die Selbstständigkeit in Betracht ziehen. Denn hierbei kannst du letztendlich deinen Stundenlohn selbst bestimmen. Allerdings sollte auch die entsprechende Nachfrage vorhanden sein. Eine erfolgreiche und gut laufende Praxis kann dir ein Jahresgehalt von bis zu 60.000 Euro brutto ermöglichen. Das ist wesentlich mehr als das Gehalt eines Angestelltenverhältnisses.

Ebenso ist die Branche bei der Höhe des Lohns ausschlaggebend. So verdienen Ernährungsberater im Gesundheitswesen, in Krankenhäusern oder bei Krankenkassen oftmals mehr als in der freien Wirtschaft.


Und egal, ob in einem Angestelltenverhältnis oder in der Selbstständigkeit: Weiterbildungen und Spezialisierungen können ebenfalls zu einem höheren Gehalt als Ernährungsberater führen. Beispiele hierfür wären eine Fortbildung im Bereich Sporternährung oder eine Spezialisierung zielgerichtet auf Kinder und Jugendliche. Einer unserer Top-Anbieter für Ausbildungen im Bereich Ernährung im Vergleich ist OTL. Folge einfach den Links, um mehr zu erfahren.

Dein Gehalt als Ernährungsberater je nach Alter bzw. Erfahrung

Das Gehalt eines Ernährungsberaters hängt von vielen verschiedenen Faktoren ab. Ein Faktor ist auch das Alter bzw. die Erfahrung. 

Jemand, der bereits einige Jahre Berufserfahrung hatte, verdient wesentlich mehr als z. B. ein Ernährungsberater zum Berufsstart. Du kannst also mit steigendem Alter in Kombination mit gewonnener Berufserfahrung mit einem höheren Gehalt rechnen.

Das Alter ist natürlich nicht allein ausschlaggebend für das Ernährungsberater Gehalt. Weitere Faktoren wie Unternehmensgröße, Arbeitsgebiet und Geschlecht sind ebenso von Bedeutung.

So kann es durchaus vorkommen, dass du bereits in jungen Jahren mehr verdienen kannst als ein Ernährungsberater im hohen Alter.

Ernährungsberater Gehalt nach Unternehmensgröße

Ein weiterer Punkt, der das Gehalt beeinflusst, ist die Unternehmensgröße. In der Regel bieten größere Unternehmen höhere Gehälter an, da sie idealerweise über mehr Ressourcen und Kunden verfügen und auch mehr Spezialisten beschäftigen können.

Beim Monatsgehalt kann das schon mal bis zu 400 Euro ausmachen. So verdienst du in einem kleineren Unternehmen im Durchschnitt z. B. 2.100 Euro brutto, während du bei einem größeren Unternehmen 2.500 Euro brutto erwarten kannst. In der jeweiligen Stellenbeschreibung findest du oft konkrete Angaben zum Gehalt.

Des Weiteren ist es für dich wichtig zu wissen, dass du beispielsweise als Ernährungsberater für Regierungsbehörden oder gemeinnützige Organisationen in der Regel weniger Gehalt bekommst, als bei einer Anstellung bei privaten Unternehmen. Dies liegt daran, dass die genannten Institutionen meist über weniger finanzielle Mittel verfügen als private Unternehmen.

Falls du als Ernährungsberater also auf der Suche nach dem höchsten Verdienst bist, solltest du unbedingt nach privaten Unternehmen mit einer hohen Mitarbeiterzahl Ausschau halten.

Verdienst in der Ernährungsberatung

Regionale Unterschiede beim Ernährungsberater Gehalt

Das Ernährungsberater Gehalt hängt auch vom Bundesland ab, in dem du arbeitest. Denn tatsächlich gibt es in Deutschland große regionale Gehaltsunterschiede.

In erster Linie hängt das Gehalt von der jeweiligen regionalen Wirtschaft ab. In wirtschaftlich stärkeren Regionen gibt es oft mehr Arbeitsplätze und höhere Gehälter. In ländlichen Gebieten hingegen gibt es in der Regel weniger Arbeitsplätze und niedrigere Gehälter.

Außerdem bestimmt natürlich auch die Nachfrage dein Gehalt als Ernährungsberater. So verdienst du in Bundesländern mit einer höheren Nachfrage deutlich mehr. Zudem gibt es dort natürlich mehr Stellenangebote.

Das meiste Geld bekommst du in den wirtschaftlich starken Bundesländern Baden-Württemberg und Hessen mit rund 2.800 Euro brutto im Monat. In Berlin liegt das Gehalt für Ernährungsberater bei monatlich etwa 2.500 Euro brutto. Am wenigsten – mit durchschnittlich etwa 2.100 Euro brutto – verdienst du in Mecklenburg-Vorpommern, einem Bundesland mit einer vergleichsweise geringen Nachfrage an qualifizierten Ernährungsberatern.

In der folgenden Übersicht findest du das jeweilige Durchschnittseinkommen eines Ernährungsberaters in den einzelnen Bundesländern.

BundeslandDurchschnittliches Gehalt (brutto/Monat)
Baden-Württemberg2.828 €
Bayern2.746 €
Berlin2.477 €
Brandenburg2.130 €
Bremen2.522 €
Hamburg2.773 €
Hessen2.828 €
Mecklenburg-Vorpommern2.088 €
Niedersachsen2.411 €
Nordrhein-Westfalen2.651 €
Rheinland-Pfalz2.572 €
Saarland2.501 €
Sachsen2.143 €
Sachsen-Anhalt2.124 €
Schleswig-Holstein2.316 €
Thüringen2.154 €
(Quelle: www.gehalt.de/beruf/ernaehrungsberater-ernaehrungsberaterin 15.03.2023)

Unterschiedlicher Lohn je nach Geschlecht

Leider gibt es auch geschlechtsspezifische Unterschiede beim Gehalt von Ernährungsberatern. Männer verdienen im Schnitt rund 400 Euro mehr im Monat. Konkrete Gründe gibt es hierfür nicht.


Aber eine mögliche Erklärung könnte sein, dass Frauen häufiger in Teilzeit arbeiten und daher weniger verdienen als ihre vollzeitbeschäftigten männlichen Kollegen. Auch die Wahl der Fachrichtung oder der Branche kann eine Rolle spielen. So sind Männer in der Regel stärker in den Bereichen Sporternährung oder Ernährung im Leistungssport vertreten, die häufig angemessener bezahlt werden.

Am Ende wird es eine Kombination aus verschiedenen Faktoren sein, die dein Gehalt als Ernährungsberater beeinflussen. Frauen sollten sich aktiv für eine gerechte Entlohnung und Gleichstellung einsetzen und ihre Kompetenzen und Qualifikationen kontinuierlich weiterentwickeln, um ihr Gehalt zu erhöhen.

Die richtige Ausbildung für mehr Gehalt

Das Gehalt eines Ernährungsberaters unterliegt vielen Faktoren. Ein wesentlicher Grundbaustein ist jedoch die Ausbildung und deine Qualifikation als Ernährungsberater. Unabhängig von Geschlecht, Alter, Unternehmensgröße und Region kann die richtige Ausbildung zu einem erheblichen Anstieg deines Gehalts beitragen.

Deshalb solltest du auf jeden Fall darauf achten, dass deine gewählte Weiterbildung durch die ZFU geprüft und zertifiziert wurde und ein qualitatives Fachwissen vermittelt. Ebenso solltest du beachten, dass du dich nach deiner Ausbildung zum Ernährungsberater fortlaufend weiterbildest, um immer auf dem aktuellsten Wissensstand zu bleiben.

Eine Spezialisierung kann gleichermaßen von Vorteil sein. Du kannst dich innerhalb einer Nische schneller und besser positionieren und dir einen Ruf als echter Experte in diesem Bereich aufbauen. Denn auch eine Differenzierung vom allgemeinen Angebot kann dein Gehalt als Ernährungsberater erheblich steigern.

Fazit zum Ernährungsberater Verdienst und wie du dein Gehalt steigern kannst

Das Ernährungsberater Gehalt liegt in Deutschland im Durchschnitt bei ca. 2.600 Euro brutto im Monat und hängt dabei von vielen unterschiedlichen Faktoren wie Alter, Betriebsgröße, Bundesland und Geschlecht ab.

Je mehr Berufserfahrung und Qualifikationen du vorweisen kannst, desto höher ist das Gehalt, mit dem du rechnen darfst. Ebenso spielt die Wahl des Unternehmens oder die Entscheidung für die Selbstständigkeit eine große Rolle für das Gehalt eines Ernährungsberaters.

Am Ende sind deine Qualifikationen und Soft Skills entscheidend für deinen beruflichen Erfolg. 

Daher ist es essenziell, dass du dich bei der Wahl deiner Ausbildung ausreichend informierst und dich für die Akademie entscheidest, die am besten zu dir passt. Falls du noch unsicher bist: Ich habe für dich auf der Startseite einen Vergleich verschiedener Anbieter zusammengestellt.